On a dit beaucoup de choses sur ce bistrot qui résiste au temps, depuis 1842, à deux pas de la Sorbonne. Et souvent du mal. Cela suffisait à nous titiller. Nous vérifiâmes. Et conclûmes que ce n’était pas si mal que ça: joli décor pour asseoir les touristes (et quelques riverains, tout de même), prix franchement doux pour le quartier (plat du jour à 10€, entrées à partir de 3,50€), service à peine aimable, vins buvables ( tout Guigal, à des prix allant du correct au complètement givré: 900€ pour une Turque ) que l’on choisira dans les entrées de gamme car, c’est écrit sur la carte: « Etant donné nos bas prix, ces vins sont à vos risques et périls, en cas de bouteille passée ou bouchonnée ». Oui, vous avez bien lu, c’est scandaleux. Et illégal. Côté assiette, un filet de hareng sur des pommes de terre en salade, tièdes comme il se doit (5€), et un tartare maousse, bien relevé, haché minute ( 12,25€ ), franchement bien. Roboratif, traditionnel, bourru. Que demande le peuple? Le peuple, oh ben franchement, dans le quartier, on n’en a rien à faire.
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