Vous en voulez encore? Tout chaud, en vrac: éviter le Harry’s Bar, arnaque mâtinée du souvenir d’Hemingway, qui voudrait bien qu’on lui foute la paix, et aussi le bar du Gritti, jadis plus sympathique, aujourd’hui surfait. Eviter aussi l’avenant Pesce Presto, toute nouvelle échoppe et fausse bonne affaire, juste à côté du génial marché du Rialto. Pesce Presto, c’est un peu le Canada Dry de la mer: ça a bonne mine, ça sent le poisson - enfin pas trop! - mais ça finit par coûter bonbon pour des fruits de mer quasi bruts et vaguement insipides dans un cadre de bloc opératoire seventies. Enfin, pour une soirée mémorable, on se précipite dans la géniale Enoiteca de Mauro Lorenzon, légende vivante dont nous reparlerons bientôt.
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